|
|
Lasagnette Con Ricotta E Pesto.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram ricotta.
250 gram verse lasagnevellen.
200 gram gezeefde tomaten.
ong. 130 gram pesto uit een potje of zelfgemaakt.
80 gram vers geraspte grana padano.
olijfolie.
boter.
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer de lasagnevellen in een ruime hoeveelheid gezouten water.(2 min.)
haal ze met een schuimspaan uit het water en dompel ze vervolgens onder in koud water.
leg ze te drogen op een schone theedoek.
wrijf de ricotta door een zeef.
beboter een ovaalvormige ovenschaal en schep een el pesto en ricotta op de bodem.
leg er lasganevellen op en bedek ze met wat ricotta,pesto,grana padano en enkele el tomatenpuree,die u van te voren heeft verwarmd in een el olie met een snufje zout.
maak de volgende lagen op dezelfde wijze tot alle ingredienten op zijn.
zet de schaal 20 min. in een oven op 180 graden.
|
|
|